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Percorso didattico ”Contadini di Montagna” e pranzo bio in Agritur

Le nozioni dal maso: la cultura del territorio, i nostri valori e i miti da sfatare

Con il percorso didattico ”Contadini di Montagna” vogliamo accompagnarti per mano nel mondo contadino per raccontarti di noi, dei nostri valori e delle nostre scelte. Scoprirai come funziona un’azienda agricola di montagna e potrai assaggiare i nostri prodotti biologici.

Durante il percorso didattico parleremo di salute, ambiente, cibo sano e benessere. Capirai da dove arriva davvero il cibo che trovi nella grande distribuzione e sfateremo i miti più comuni.

Sai davvero la differenza fra il latte fieno e il latte nobile?
E la differenza fra il grana padano e il parmigiano reggiano?
È davvero così grave la moria delle api di cui si parla tanto?
Cosa vuol dire biologico? E sostenibile?
Come possiamo curare il nostro benessere psico-fisico in un mondo che va sempre più veloce?

Il percorso “Contadini di montagna”

In piccoli gruppi e solo all’esterno, faremo una visita didattica nella nostra azienda agricola di montagna per mostrarti tutte le attività di cui ci occupiamo.

Parleremo di apicoltura, fienagione, di produzione di latte fieno, della certificazione biologica, della razze in via d’estinzione che alleviamo e contribuiamo a preservare, della produzione di ortaggi e piccoli frutti di montagna; con delle curiosità e qualche chicca che ti aiuteranno a distinguere un prodotto da un altro di fronte al bancone del supermercato, ad esempio.

La visita terminerà con un pranzo composto da un assaggio dei nostri formaggi, un piatto unico e un dolce preparati in base ai prodotti disponibili in quel momento.

Per i bambini dai 3 ai 10 anni invece il menù prevede un piatto di pasta con il nostro ragù di vacca Grigio Alpina e un gelato fatto in casa con il nostro latte bio.

Quando prenoti, comunicaci se hai allergie e/o intolleranze.

Quanto costa

  • Adulti: 35 euro
  • Bambini: 20 euro
  • Val di Fassa Guest Card: -5 euro

Le bevande (oltre l’acqua) sono escluse.

Quando

Giugno, luglio, agosto e settembre 2021.
Mercoledì e venerdì, alle 10:00 qui in azienda.

Come prenotare

Iscrizione obbligatoria ai numeri:

  • Aurora: 346 8177228
  • Alessandro: 347 8984221
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