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Slinzega di vacca biologica

Un salume ricercato e artigianale con carni biologiche

6,7527,00 (IVA inclusa)
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Sorella minore delle bresaola per via delle dimensioni, ma non del gusto.

Per questo salume artigianale dal sapore intenso utilizziamo pezzi di carne di vacca Grigio Alpina meno conosciuti, ma non per questo meno pregiati.

La carne autoctona di prima qualità viene prima massaggiata e salata, poi aromatizzata con spezie naturali e stagionata per circa un mese.

Il colore è rosso scuro, il gusto è deciso e avvolgente con un retrogusto speziato.

Pezzatura: 250g, 500g e 1Kg

Prezzo al Kg: 27 Euro/Kg

Svuota
COD: N/A Categoria:
Descrizione

Sapore

Il gusto è deciso, avvolgente e speziato.

Da abbinare con

La slinzega è ottima per un aperitivo, come contorno o anche da sola come secondo. Gustala con un buon bicchiere di vino rosso, con del formaggio o con il cavolo cappuccio fermentato.

Ingredienti

Carne di vacca di razza Grigio Alpina, sale, pepe ed erbe di montagna.

 

Informazioni aggiuntive
Peso 0.2 kg
Pezzatura

250g, 500g, 1Kg