Formaggio biologico affinato alla birra Rampeer
€13,20 – €26,40 (IVA inclusa)€6,75 – €27,00 (IVA inclusa)
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Sorella minore delle bresaola per via delle dimensioni, ma non del gusto.
Per questo salume artigianale dal sapore intenso utilizziamo pezzi di carne di vacca Grigio Alpina meno conosciuti, ma non per questo meno pregiati.
La carne autoctona di prima qualità viene prima massaggiata e salata, poi aromatizzata con spezie naturali e stagionata per circa un mese.
Il colore è rosso scuro, il gusto è deciso e avvolgente con un retrogusto speziato.
Pezzatura: 250g, 500g e 1Kg
Prezzo al Kg: 27 Euro/Kg
Il gusto è deciso, avvolgente e speziato.
La slinzega è ottima per un aperitivo, come contorno o anche da sola come secondo. Gustala con un buon bicchiere di vino rosso, con del formaggio o con il cavolo cappuccio fermentato.
Carne di vacca di razza Grigio Alpina, sale, pepe ed erbe di montagna.
| Peso | 0,2 kg |
|---|---|
| Pezzatura | 250g, 500g, 1Kg |
