Latte crudo, affinamento, fieno: cosa rende buono un formaggio di montagna e come imparare a degustarlo, raccontato dai casari di Ciasa dò Parè in Val di Fassa.
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Vi raccontiamo la carta dei vini trentini: vitigni storici, mappa ampelografica, FIVI e cosa significa davvero degustare un vino di montagna.
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Sostenibilità ambientale, alimentare ed energetica: un atto d’amore verso di noi e Madre Natura