Razze autoctone, prati di quota, fieno di montagna: come la famiglia Brunel alleva in Val di Fassa rispettando i limiti del territorio.
14
May
Chi è Aurora
Tutti i racconti di Aurora
26
Jan
Cosa succede in Val di Fassa quando non nevica? Il racconto di un inverno autentico tra stalla, osteria e silenzi.
01
Apr
Ci siamo. Le giornate si allungano, l’aria è più dolce. In Val di Fassa è iniziata la primavera.
Più a valle, nel sottobosco, dove il terreno è...
21
Feb
C’è un momento magico in cui le Dolomiti sembrano respirare il cielo, tingendosi di un rosa dorato che rapisce lo sguardo e il cuore. È l’enrosadira e si ripete ogni giorno al calare del sole.
20
Jun
Le Dolomiti nel piatto, da gennaio a dicembre
Oltre a offrire uno scenario unico al mondo, il libro della natura è la base delle conoscenze, delle tradizioni e delle...
04
Nov
Il nostro latte di capra e il nostro miele millefiori: eccellenze bio alla base di una cosmetica dolce
02
Aug
È luglio, la Val di Fassa è fiorita e tira sempre quell’arietta fresca che rende l’estate in montagna diversa, speciale. Fa chiaro presto, la mattina, e le luci sono limpide, bellissime.
12
Jun
Sapori d’estate all’osteria contadina del nostro Bio Agritur Ciasa dò Parè
02
May
Dal prato al piatto: le erbe spontanee dei campi biologici di Ciasa dò Parè
12
Jul
Abbiamo portato in tv la cultura ladina e l’orgoglio contadino
12
Tales of Ciasa
Prodotti / Valori
20 October 2021
Il nostro miele biologico di fiori di alta montagna è Presidio Slow Food
Raccontato da Aurora
Prodotti / Ristorante
20 February 2022
I piatti buoni, puliti e giusti della nostra Osteria Contadina
Raccontato da Alessandro
Prodotti
07 December 2020
Il latte fieno crudo nei nostri formaggi bio freschi e stagionati
Raccontato da Alessandro
4.8 / 5
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