€10,00 – €20,00 (IVA inclusa)
Il nostro formaggio biologico a pasta semimorbida affinato al fieno viene fatto riposare in un fermentato di fieno di alta montagna tagliato a falce che mettiamo da parte proprio per questo formaggio.
La stagionatura in vasche di fieno gli conferisce profumi e aromi molto particolare, sono sapori unici difficili da trovare nella grande distribuzione.
Molto profumato, con punte dolci e leggermente piccanti, è apprezzabile da tutti, da grandi e piccini.
Pezzatura: Forma intera (800g) e mezza forma (400g).
Prezzo al Kg: 25 €/kg circa.
Dolce, aromatico e profumato
Crudo vaccino
Semidura, giallo paglierino
Minimo due mesi
Sale
Semidura, edibile
Da abbinare con la marmellata di cipolle e tutti gli insaccati. Ottimo per accompagnare i secondi, per un dessert salato, da mettere nel pane per un pranzo veloce o una merenda sostanziosa.
Latte
| Peso | 0.8 kg |
|---|---|
| Pezzatura | 250g, 500g, 1Kg, mezza forma (400g), forma intera (800g) |
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