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Formaggio biologico affinato al fieno di alta montagna

Una toma semistagionata dolce e aromatica

10,0020,00 (IVA inclusa)

Il nostro formaggio biologico a pasta semimorbida affinato al fieno viene fatto riposare in un fermentato di fieno di alta montagna tagliato a falce che mettiamo da parte proprio per questo formaggio.

La stagionatura in vasche di fieno gli conferisce profumi e aromi molto particolare, sono sapori unici difficili da trovare nella grande distribuzione.

Molto profumato, con punte dolci e leggermente piccanti, è apprezzabile da tutti, da grandi e piccini.

Pezzatura: Forma intera (800g) e mezza forma (400g).

Prezzo al Kg: 25 €/kg circa.

Svuota
COD: N/A Categoria:
Descrizione

Sapore

Dolce, aromatico e profumato

Tipo di latte

Crudo vaccino

Pasta

Semidura, giallo paglierino

Stagionatura

Minimo due mesi

Spezie

Sale

Crosta

Semidura, edibile

Da abbinare con

Da abbinare con la marmellata di cipolle e tutti gli insaccati. Ottimo per accompagnare i secondi, per un dessert salato, da mettere nel pane per un pranzo veloce o una merenda sostanziosa.

Allergeni

Latte

Informazioni aggiuntive
Peso 0.8 kg
Pezzatura

250g, 500g, 1Kg, mezza forma (400g), forma intera (800g)