Sapore
Dolce, aromatico e profumato
Tipo di latte
Crudo vaccino
Pasta
Semidura, giallo paglierino
Stagionatura
Minimo due mesi
Spezie
Sale
Crosta
Semidura, edibile
Da abbinare con
Da abbinare con la marmellata di cipolle e tutti gli insaccati. Ottimo per accompagnare i secondi, per un dessert salato, da mettere nel pane per un pranzo veloce o una merenda sostanziosa.
Allergeni
Latte