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Esaurito

Edizione limitata

Il Cesto di Natale con i prodotti biologici del Trentino in edizione limitata

150,00 (IVA inclusa)
Spedizione gratuita da 70 €

Questo cesto di Natale in edizione limitata è per te se stai cercando un regalo speciale con prodotti rari e artigianali che rispettano l’ambiente, l’economia e le persone; hanno a che fare con l’orgoglio contadino di un tempo e con il senso di appartenenza alla nostra terra, perché siamo custodi del territorio e abbiamo scelto di vivere in simbiosi con la natura.

Esaurito

Categoria:
Descrizione

Il prodotto esclusivo di questo cesto è sicuramente il nostro miele biologico di fiori di alta montagna “Miel da Mont”, una rarità Presidio Slow Food in edizione numerata che trovi anche nel pandorino artigianale senza conservanti.

Non è Natale senza i biscotti fatti in casa, la tisana di montagna con piante e fiori raccolti a mano da noi e la crema mani di latte delle nostre capre e miele bio con il suo profumo di bosco e pino mugo.

E ancora due pezzi di speck di lonza, uno affumicato e l’altro cotto a vapore senza conservanti da abbinare alla birra Winter Ale Sfiokar del birrificio fassano Rampeèr.
Per servire lo speck, i biscotti o il pandorino, un tagliere di larice dei nostri boschi privati.

Questo cesto è in edizione limitata.
Spedizioni dall’8 dicembre.

Il cesto contiene

Miel da Mont, Presidio Slow Food in edizione numerata

Il miele biologico di fiori di alta montagna “Miel da Mont” è una rarità che da 40 anni nasce in estate a 1875 metri di quota. Si tratta di un miele grezzo, unico e prezioso che unisce le proprietà benefiche delle piante fassane.

Il “Miel da Mont” è prodotto da più tipi di fiori; è un antibatterico naturale ricco di minerali e antiossidanti che si utilizza per energizzare e depurare l’organismo.

Ingredienti: miele

Biscotti della Ciasa

Dal profumo e dal sapore inconfondibile di burro e senza conservanti, i nostri biscotti sono fatti con le uova delle nostre galline felici e burro del Trentino; per la farcitura abbiamo usato le nostre confetture fatte in casa.

Ingredienti: farina tipo 0 e tipo 1, uova delle nostre galline felici, burro trentino, noci, nocciole, pistacchi, mandorle, confetture fatte in casa, sale, cioccolato, cacao, lievito, vaniglia, limone, miele.

Pandolce al “Miel da Mont” con frutti di bosco e mandorle

Il dolce per eccellenza di Natale, con farine macinate a pietra e lievito madre vivo, frutti di bosco, mandorle, arancia candita e il nostro prezioso miele biologico di fiori di alta montagna “Miel da Mont”, Presidio Slow Food.

Dolce e raffinato, molto soffice e saporito, questo pandorino artigianale è senza conservanti e molto digeribile grazie a una lunga lievitazione.

Ti consigliamo di riscaldarlo e assaporare a 25° per sprigionare tutti i suoi aromi.

Una forma diversa dal solito pandorino, da tagliare a fette per le occasioni speciali.

Ingredienti: acqua, burro, farina di grano tenero biologica tipo 0, tuorlo d’uovo, lievito madre vivo (acqua, farina di grano tenero), Miel da Mont, zucchero, polpa di frutti di bosco, vaniglia e sale.

Peso 0,400 grammi, dimensioni 24 x 10 x 9 cm

Conservare in luogo fresco e asciutto.

Disponibile dall’8 dicembre.

Birra Sfiokar

La Winter Ale Sfiokar è una birra ambrata con aromi speziati e fruttati, un corpo medio e un finale con un piacevole sapore di caramello e leggere note tostate.

Ingredienti: acqua, malto d’orzo, malto d’avena, luppolo, buccia d’arancia, lievito, cannella, chiodi di garofano

Alcool 5,8%

Crema mani

Il nostro pregiatissimo miele biologico e il latte delle nostre capre di razza Pezzata Mochena sono i due ingredienti principali della crema mani dal sentore di bosco e pino mugo. Molto profumata, sana e nutriente, si assorbe subito senza ungere.

Ingredienti: aqua, caprae lac, ethylhexyl stearate, polyglyceryl-3 methylglucose distearate, olive oil decyl esters, cetearyl alcohol, cetyl alcohol, glycerin, caprylic/capric triglyceride, mel, helianthus annuus seed oil, argania spinosa kernel oil, cocus nucifera oil, gossypium herbaceum seed oil, xanthan gum, cupressus semprevirens leaf oil, squalene, sodium dehydroacetate, pinus mugo leaf oil, chamomilla recutita flower extract, benzoic acid, citric acid, nisin, dehydroacetic acid, lecithin, limonene, ethylhexylglycerin, tocopherol, ascorbyl palmitate, linalool, phenoxyethanol.

Speck di lonza

Utilizziamo il taglio della lonza di maiale per questo salume tipico della tradizione trentina dal sapore dolce, aromatico e avvolgente al palato.

La stagionatura minima di 150 giorni dona a questo insaccato di carni naturali  un sapore deciso e speziato apprezzato sia dai bambini che dai buongustai della norcineria tradizionale.

Ingredienti: carne di maiale trentina, sale, pepe ed erbe di montagna.

Speck di lonza cotto

Il nostro speck cotto è prodotto da lonze di maiali trentini bagnate con i liquidi di fermentazione delle nostre verdure e aromatizzati con foglie di nocciolo e aromi dolomitici, leggermente salate. È un insaccato cotto lentamente al vapore e senza conservanti chimici.

Ingredienti: lonza di maiale, aromi dolomitici, sale, pepe.

Tagliere in legno di larice

Questo tagliere, realizzato con il pregiato legno di larice dei nostri boschi, sprigiona tutto l’aroma della foresta. L’abbiamo pensato per una presentazione originale dei nostri salumi ma anche per i biscotti o il pandorino già tagliato pronto da portare in tavola.

È molto versatile: si può usare come tagliere o come vassoio.

Tisana di montagna

Tisana con erbe e fiori coltivati o raccolti spontaneamente a mano da noi in diversi periodi della primavera e dell’estate. Abbiamo pensato a una base fresca con piante che aiutano anche a prevenire e curare i malanni invernali grazie alle loro proprietà diaforetiche, antinfiammatorie, lenitive, mucolitiche e sedative della tosse.

Ingredienti: menta, melissa, foglie di lampone, ortica, malva (fiori e foglie), calendula, fiordaliso, fiori di sambuco, tussilago farfara.

Possiamo personalizzare questo cesto bio se non trovi quello che fa per te.
Chiamaci o scrivici, insieme confezioniamo il tuo cesto speciale.