Ti proponiamo un prodotto artigianale con le carote e la zucca del nostro orto biologico di montagna da sgranocchiare a tutte le ore.

La carote e la zucca sono un concentrato di sostanze antiossidanti e sono anche buone; dolci e croccanti contengono betacarotene, vitamina A, vitamina C, sono amiche della pelle e della vista.

Le raccogliamo in autunno e in inverno e le lavoriamo subito perché mantengano tutti i benefici. La nostre verdure sono biologiche, dolci e saporite e piaceranno anche ai più piccoli.

Quella dei cibi fermentati sembra una nuova moda ma si tratta di un metodo antico, artigianale e molto salutare di conservazione degli alimenti.