{"id":6021,"date":"2021-02-25T19:26:18","date_gmt":"2021-02-25T18:26:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ciasadopare.com\/?post_type=product&#038;p=6021"},"modified":"2026-01-02T15:42:25","modified_gmt":"2026-01-02T14:42:25","slug":"formaggio-biologico-nostrano-do-pare-stagionato-grotta","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.ciasadopare.com\/en\/prodotto\/formaggio-biologico-nostrano-do-pare-stagionato-grotta\/","title":{"rendered":"Formaggio biologico Nostrano Do\u0300 Pare\u0300"},"content":{"rendered":"<p>La stagionatura in grotta \u00e8 un\u2019eccellenza dell\u2019antica tradizione casearia ormai in disuso; in un clima umido e fresco lontano da fonti di luce si formano delle muffe nobili che donano al formaggio un sapore intenso e inconfondibile.<\/p>\n<h3>Sapore<\/h3>\n<p>Saporito e deciso con profumi di montagna.<\/p>\n<h3>Tipo di latte<\/h3>\n<p>Crudo vaccino<\/p>\n<h3>Pasta<\/h3>\n<p>Dura, giallo paglierino.<\/p>\n<h3>Stagionatura<\/h3>\n<p>4, 8 e 12 mesi<\/p>\n<h3>Spezie<\/h3>\n<p>Sale<\/p>\n<h3>Crosta<\/h3>\n<p>Non edibile<\/p>\n<h3>Da abbinare con<\/h3>\n<p>Da abbinare con le mostarde, il miele, la marmellata di cipolle; su un tagliere per l\u2019aperitivo o l\u2019antipasto con il salame, il kaminwurst e lo speck, per accompagnare i secondi, per un dessert salato, da mettere nel pane per una merenda sostanziosa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00c8 il nostro cavallo di battaglia, prodotto con il latte delle nostre vacche autoctone di razza Grigio Alpina e fermenti autoprodotti.<\/p>\n<p>Il \u201cNostrano D\u00f2 Par\u00e8\u201d \u00e8 un formaggio tradizionale a pasta semidura che riposa per almeno 4 mesi nella nostra cantina di roccia. Una goduria per il gusto e per l&#8217;olfatto grazie al sapore intenso del nostro latte fieno biologico di montagna non pastorizzato e a questa stagionatura particolare che gli d\u00e0 un gusto unico e deciso.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"featured_media":6018,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_gspb_post_css":""},"product_cat":[38,45],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-6021","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-formaggi-biologici","7":"product_cat-cesti-personalizzati-natale-trentino-alto-adige","9":"first","10":"outofstock","11":"featured","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-variable"},"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.7 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Formaggio bio Nostrano Do\u0300 Pare\u0300 stagionato in grotta \u2022 Bio Agritur Ciasa d\u00f2 Par\u00e8<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"L\u2019arte della stagionatura in grotta per un formaggio biologico a latte fieno crudo non pastorizzato dal sapore intenso e deciso che profuma di montagna.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.ciasadopare.com\/en\/prodotto\/formaggio-biologico-nostrano-do-pare-stagionato-grotta\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Formaggio bio Nostrano Do\u0300 Pare\u0300 stagionato in grotta \u2022 Bio Agritur Ciasa d\u00f2 Par\u00e8\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"L\u2019arte della stagionatura in grotta per un formaggio biologico a latte fieno crudo non pastorizzato dal sapore intenso e deciso che profuma di montagna.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.ciasadopare.com\/en\/prodotto\/formaggio-biologico-nostrano-do-pare-stagionato-grotta\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Ciasa d&ograve; 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