Nel cesto regalo “Merendel del buonumore” trovi una selezione di due tipi di formaggio a latte crudo biologico da abbinare con una mostarda di mele del Trentino, una marmellata di pere e vino rosso o la melassa depurativa di tarassaco.
E se dici merenda, dici pane; meglio se caldo e integrale, ottimo per accompagnare il formaggio e per godere sia dei sentori di pere e vino che del sapore dolceamaro del tarassaco.
Il cesto contiene
Selezione di 2 formaggi
Due tipi di formaggio con metodi di produzione e stagionature diverse prodotti con il nostro latte fieno biologico delle nostre vacche autoctone di razza Grigio Alpina.
200 grammi di sapore montano per godere anche a casa tua dei sapori tipici che trovi nella nostra osteria contadina.
Ingredienti: Latte fieno biologico, caglio e sale.
Mostarda di mele
Abbiamo fatto incontrare un’eccellenza trentina con i chiodi di garofano e la senape per un mix perfetto dal gusto molto deciso che sfuma nel piccante per accompagnare i nostri formaggi.
Ingredienti: mele trentine, succo di limoni biologici, chiodi di garofano, essenza di senape.
Confettura di pere e vino rosso
Abbiamo abbinato le pere dei nostri alberi e quelle di altre piccole produzioni biologiche trentine con uno dei vini più rinomati e corposi del Trentino per una confettura che è una coccola invernale, da spalmare su un pezzo di pane caldo o da abbinare ai nostri formaggi gustando tutte le note che pere e vino assieme riescono a sprigionare.
Ingredienti: pere nostrane, Teroldego, succo di limone, odori dolomitici, zucchero italiano biologico.
Melassa di tarassaco
In primavera i prati certificati biologici della nostra azienda agricola si tingono di giallo. È il tarassaco, la pianta depurativa per eccellenza dalle innumerevoli proprietà che ci regala Madre Natura. Del tarassaco si possono utilizzare quasi tutte le parti ma per la nostra malassa abbiamo raccolto e selezionato a mano i suoi fiori, aggiunto succo di limone biologico, zucchero italiano biologico e acqua. Per presevare le proprietà depurative del tarassaco, abbiamo usato la minor quantità possibile di zucchero. La melassa ha un gusto caramellato e con i suoi effetti disintossicanti purifica il sangue e il fegato. Meno corposa del miele, la melassa ha una consistenza simile a quella di uno scrioppo e si avvicina molto alla melata. È un ottimo sostituto del miele per i vegani.
Ingredienti: zucchero biologico italiano, acqua, fiori di tarassaco,raccolti e selezionati a mano, succo di limone.
Possiamo personalizzare questo cesto regalo se non trovi quello che fa per te.
Chiamaci o scrivici, insieme confezioniamo il tuo regalo speciale.
