Famiglia

Cesto regalo con prodotti del Trentino per la famiglia

75,00 ()

Nonostante il duro lavoro, nella tradizione montana contadina il cibo e il tempo di stare insieme attorno al tavolo non sono mai mancati.

Un rito familiare che si rispetti richiede prodotti buoni all’altezza del momento. Abbiamo ereditato le tradizioni di un tempo e le abbiamo messe nei prodotti di questo pacco famiglia. Perché il cibo è condivisione e una tavola ricca di prodotti naturali è famiglia.

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Beschreibung

Nel pacco famiglia ci abbiamo messo dentro una selezione di cinque formaggi prodotti con latte fieno crudo e biologico delle nostre vacche, da gustare con una mostarda di mele, il miele e la confettura di pere e vino. E se parliamo di tradizioni non possono di certo mancare i kaminwurst e le luganeghe, prodotti da noi carni autoctone e spezie dal sapore dolomitico.

Il cesto contiene

Selezione di 5 formaggi

Quello che accomuna la selezione dei cinque formaggi è il nostro latte fieno biologico prodotto dalle nostre vacche autoctone di razza Grigio Alpina.
Cinque tipi di formaggi con metodi di produzione e stagionature diverse. 500 grammi di sapore montano per godere anche a casa tua dei sapori tipici che trovi nella nostra osteria contadina.

Ingredienti: Latte fieno biologico, caglio e sale.

Miel da Ciasa

Il “Miel da Ciasa” è un miele biologico di montagna molto profumato e saporito che produciamo noi qui a Soraga, in Val di Fassa, a 1300 metri di altitudine, dal nostro allevamento di api carniche. Il nostro miele è un miele pregiato senza pesticidi e i suoi sapori cambiano ogni anno in base ai pollini e al nettare dei fiori di montagna di cui si nutrono le nostre api.

Ingredienti: miele biologico.

Pacco luganeghe

Un salame saporito di vacca Grigio Alpina e maiale trentino dal gusto dolce e avvolgente speziato con sale, pepe ed aromi dolomitici. Un salume di qualità adatto a tutti gli amanti della norcineria.

Ingredienti: carne di vitello di razza Grigio Alpina e maiale trentino, sale, pepe e mix di aromi dolomitici.

Pacco kaminwurst

Il Kaminwurst è un insaccato di capra Pezzata Mochena e maiale trentino, speziato con sale, pepe e aromi dolomitici. Affumicato per 80 ore a freddo e molto saporito, è un must per gli amanti dei sapori altoatesini.

Ingredienti: carne di capra Pezzata Mochena e maiale trentino, sale, pepe e mix di aromi dolomitici.

Mostarda di mele

Abbiamo fatto incontrare un’eccellenza trentina con i chiodi di garofano e la senape per un mix perfetto dal gusto molto deciso che sfuma nel piccante per accompagnare i nostri formaggi.

Ingredienti: mele trentine, succo di limoni biologici, chiodi di garofano, essenza di senape.

Confettura di pere e vino rosso

Abbiamo abbinato le pere dei nostri alberi e quelle di altre piccole produzioni biologiche trentine con uno dei vini più rinomati e corposi del Trentino per una confettura che è una coccola invernale, da spalmare su un pezzo di pane caldo o da abbinare ai nostri formaggi gustando tutte le note che pere e vino assieme riescono a sprigionare.

Ingredienti: pere nostrane, Teroldego, succo di limone, odori dolomitici, zucchero italiano biologico.

Possiamo personalizzare questo cesto regalo se non trovi quello che fa per te.
Chiamaci o scrivici, insieme confezioniamo il tuo regalo speciale.